Wärch
[Arbeit]
Käseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der war Käseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der war
Sortiment von gebrannten Tonziegeln Sortiment von gebrannten Tonziegeln
Büwwu
[Bauen]
Grundsätzlich kann man sagen, dass es das Walserhaus nicht gibt, zu unterschiedlich sind in den verschiedenen Walsergebieten die klimatischen Voraussetzungen.
Das Bauen richtet sich in der Regel nach den folgenden lokalen Gegebenheiten: Lebensweise Erbteilung Vorhandenes Baumaterial …
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Evolener Rind: Verbreitung Evolener Rind: Verbreitung
Vorne unten zwischen dem Lamm und dem schwarzgefleckten Schaf sieht man den kennelartigen Futtertrog (Niesch/Nieschscha) für das Kraftfutter (Gläck); Quelle: Rudolf Kronig
Hälfe, Hagebutte Hälfe, Hagebutte
Waldbrücheta
[Waldnutzung]
Die Nutzung des Waldes in der Schweiz hat sich in den letzten 200 Jahren grundlegend verändert. Noch um 1800 waren im Wald die Ziegenweide und die Gewinnung von Viehfutter, Streue und Beeren…
In den traditionellen Formen der Waldnutzung kommen das gesammelte Wissen und die akkumulierten Erfahrungen ganzer Generationen zum Ausdruck. Dieser Erfahrungsschatz droht…
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Diese Bausstelle zeigt zwei verschiedene Mauertypen: die Steinmauer (Tocken- oder Bruchsteinmauer, Zyklopenmauer etc.)
Beil